Tajemnice Fusion Food: Azjatycka dusza w sercu polskiej kuchni
11 mins
Pamiętam, jak pierwszy raz spróbowałem sushi. To było jak eksplozja kwiatowych aromatów japońskich przypraw w mojej głowie.…
11 mins
Tajemnice ukryte w butelce: Nieoczywiste smaki kompotów z dzikich owoców
12 mins
Odkrycie lasu i pierwszy smak dzikich malin Jako dziecko zawsze czułem, że las skrywa przed nami tajemnice,…
Slow Fashion w przyspieszonym tempie? Paradoks odzysku tekstyliów i przyszłość naszej garderoby
13 mins
Wspomnienie z serca – zbiórka ubrań i refleksja nad ilością odpadów Latem, podczas gorącego dnia, zorganizowałem zbiórkę…
Kultura online: Jak wirtualne wydarzenia zmieniają nasze podejście do rozrywki?
10 mins
Wirtualne wydarzenia jako nowa rzeczywistość kultury Gdy pandemia uderzyła z pełną mocą, wiele branż musiało szybko znaleźć…
Od Poloneza do Tesli: Ewolucja Napraw Samochodowych w Duchu EKO – Moja Podróż od Smarów do Oprogramowania
11 mins
Od Poloneza do Tesli: wspomnienia i pierwsze naprawy Kiedy myślę o swoich początkach w świecie mechaniki, od…
Sushi Burrito: Anatomia Trendu i Moja Własna (Czasem Bolesna) Droga Do Idealnego Rolki
10 mins
Kiedyś to się nazywało po prostu „zawijanie ryby”, a dziś? Sushi burrito – fenomen, który wciąga jak…
Zero waste w gastronomii: Jak restauracje mogą walczyć z marnotrawstwem
9 mins
Zero waste w gastronomii – nowa era odpowiedzialności i kreatywności W świecie, gdzie zmiany klimatu stają się…
Fermentacja w szkle: Rewolucja w świecie napojów kombucza
14 mins
Pierwsze kroki z kombuczą – czyli jak zaczęła się moja przygoda Kiedy po raz pierwszy spróbowałem kombuczy,…